菜谱大全

做法

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  1.备好各种食材和工具。

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  2.从梨上部1/4处用小刀走正反斜刀切出齿状花牙。

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  3.每刀下刀要够深度，保证深入到梨中心，切完一圈后，慢慢用插进的刀往上顶，把梨分成大小两块。

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  4.把下部大块梨用小刀慢慢挖去梨核，小心不要把底子挖破。

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  5.把梨的底部削去一小块是为了梨能放平稳。

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  6.把梨放入炖盅，把蜂蜜慢倒入梨中，倒80%，不要倒满。

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  7.把酸枣放入蜂蜜中。

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  8.把梨的上半块带皮部分朝下放在盅里，放入锅中，中火蒸30分钟。

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  9.三十分钟后出锅，凉至温热时，可以食用了。

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